四川炒鸭子怎么炒的好吃(湖南炒鸭子怎么炒的好吃)-亚博电竞网

|2022/10/20 7:21:08|浏览:32|类型:美食

1、炒鸭肉怎么炒。

2、炒辣子鸡怎么炒好吃。

3、啤酒鸭怎么做最好吃。

4、鸭肉怎样做才好吃。

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炒鸭子怎么炒的好吃

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1.一、紫苏炒鸭子。

2.准备食材:鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。

3.鸭子洗干净斩件,放锅里加入适量水和姜片,大火煮开煮5分钟,洗干净备用。

4.热锅凉油放入蒜头,姜片和葱段炒出香味,加入鸭子翻炒。

5.加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽翻炒均匀。

6.加入适量水大火煮开转中火煮30分钟。

7.加入紫苏和葱段,适量盐翻炒均匀即可。

8.啤酒焖鸭肉。

9.准备食材:鸭肉、姜、蒜、葱、酱油、料酒、盐、青岛啤酒、金针菇、花椒、八角、香叶、小米椒、青、红尖椒。

10.热油锅,只放一点油,肥肉和部分肥皮先炸出油。

11.爆香花椒和八角,捞出丢弃。

12.爆香葱、姜、蒜,倒入鸭肉。

13.加入2勺料酒,1勺酱油,翻炒一会,炒出香味(十分钟左右)。

14.加入香叶,倒入500克啤酒,没过鸭肉。

15.转大火,翻炒收汁。

16.加入辣椒翻炒,小勺盐调味。

17.可再放入一些金针菇等配菜,吸汁,撒上葱花即可。

18.鸭子烧苦瓜。

19.准备食材:鸭子600克、苦瓜2根、姜2片、蒜1个、辣椒3颗、豆瓣1勺、酱油1勺、料酒1勺、豆粉1勺。

20.鸭子加料酒豆粉拌匀腌制5分钟。

21.锅中倒油炒姜蒜辣椒,倒入鸭子炒。

22.加豆瓣酱油炒香,加一碗水烧软入味,加苦瓜烧入味。

23.软烂汤汁收干即可。

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四川炒鸭子怎么炒的好吃

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