白麻与芝麻白的区别(白芝麻和黑芝麻有什么区别)-亚博电竞网

|2023/10/18 23:43:35|浏览:2|类型:生活

白麻与芝麻白的区别(白芝麻和黑芝麻有什么区别)

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1.外观颜色区别:黑白芝麻都是胡麻科植物芝麻的种子,形状一样但黑芝麻是黑色,白芝麻是白色。

2.营养元素区别:黑芝麻的脂肪含量,维生素e含量,膳食纤维含量都比白芝麻要高,其中脂肪含量黑芝麻为46%,白芝麻只含有40%,维生素e含量黑芝麻为50毫克,白芝麻只含有38毫克。

3.膳食纤维含量黑芝麻为28%,白芝麻只有20%。

4.此外,白芝麻的碳水化合物和钠元素含量高于黑芝麻,但蛋白质、烟酸、维生素b钙、钾、镁、铁、锌、铜、锰等元素也比黑芝麻低。

5.用法区别:黑芝麻主要做药用,因黑能入肾。

6.白芝麻多用于制造食品,用于榨油,因为白芝麻颗粒虽小,但是含油量比黑芝麻要高。

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