1、海南区美食。
2、看海南美食。
3、寻味海南美食。
4、海南美食城。
以下内容关于《
海南区美食
》的解答。
1.海南区美食有伊面汤、文昌鸡、香煎马鲛鱼、芋头酥、椰蓉包、清补凉等。
2.伊面汤：相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。
3.谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，体质松而不散，吃起来爽滑甘美。
4.文昌鸡：海南“四大名菜之一”，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
5.食文昌鸡一般以白切为主，如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“棒！香煎马鲛鱼：是深海野生鱼，分布于中国沿海，在南海以海南文昌铺前最为著名。
6.马鲛鱼虽是近海鱼类，却极难存活，所以新鲜上市的马鲛鱼最受欢迎。
7.芋头酥：芋头酥是老爸茶的一个茶点，里面裹着香芋泥，后用粿裹住煎炸，在午后配上茶滴很惬意不过的。
8.椰蓉包：文昌话俗称“嘎亚包”，“嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来，做法虽然普通，但却是老爸茶店不可缺少的点心，甜甜的酱料搭配面包饼，再来上一杯“茶嘀”，无限惬意。
9.清补凉：主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。
10.一般清补凉的原料多的有20多种，整个海南街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。
总结：以上就是编辑：【叶可情】整理原创关于《
海南区美食
》优质内容解答希望能帮到您。