红糖大枣开花馒头的做法(红糖大枣开花馒头的做法大全窍门窍门)-亚博电竞网

|2022/10/15 17:45:09|浏览:28|类型:美食

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1.面粉250g,红糖40克,酵母2克,红枣20克,水约150克。

2. 红枣洗净切碎。

3. 把红糖放入温水里化开。

4. 微温的时候把酵母倒入,搅拌开后稍微放置几分钟。

5. 把红糖水一点一点加入面粉中。

6. 先搅拌成絮状。

7. 再把切碎的红枣倒入。

8. 揉成一个光滑的面团。

9. 盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时,用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了。

10. 案板上撒干粉,醒发好的面团揉成光滑的面团。

11. 均分成你喜欢的大小的剂子。

12. 挨个再次揉成光滑的小面团 再次醒发至膨胀。

13. 拿刀在顶部划个十字。

14. 大火,水烧开,馒头坯上锅,上气后蒸20分钟即可。

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