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1.第一把裙带菜用冷水清洗2遍，然后浸泡； 因为本身裙带菜是比较长的，所以等浸泡好之后用剪刀把它剪长小段，这样方便食用； 剪好小段之后用小锅烧开水把裙带菜焯一下； 大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干水分倒进碗中备用； 把蒜切末，小米椒切碎，葱切小段，然后加辣椒油，花椒粉，蚝油，生抽，白糖，生抽，醋，鸡精一起放在裙带菜表面上； 第三起锅烧油，油熟之后浇菜调味料上，搅拌完成，非常下饭。
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